Новости

13 февраля 2018

Портрет книги

Этнографическое издание, посвященное обрядовым блюдам народов мира, могло бы пройти незамеченным, если бы не одно «но»: речь не столько о пище — но о символах, которые заключены в тех или иных праздничных блюдах, о церемониях, которыми должно быть обставлено их приготовление и потребление, о застольном этикете разных народов, наконец! Поверьте, он тоже очень разный. 

После этого вкус давно знакомых и в прямом смысле приевшихся продуктов становится совершенно незнакомым! 

Научный абонемент представляет: 


Праздничная и обрядовая пища народов мира (коллективная монография)
 

Назад к новостям