ГЛАВНАЯ

ОТКРЫТАЯ ЛЕКЦИЯ "ХИМИЯ ЕДЫ И ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК"

image 5019969 8539357 333

 

 

 

 

15 декабря в Культурно-просветительском центре университета состоится лекция Дениса Владиславовича Байгозина "Химия еды и пищевых добавок".

На лекции о химическом процессе приготовления пищи слушатели:

- узнают о химических свойствах исходных ингредиентов;

- разберут классификацию и безопасность Е-добавок;

- рассмотрят принципы пищевого производства.

Лектор:

Байгозин Денис Владиславович - химик-разработчик, product manager, научный сотрудник Университета ИТМО, соавтор более 20 научных статей и патентов в области физической и биоорганической химии, преподаватель-методист, руководитель ХимЦентра при Президентском Физико-математическом лицее №239, лауреат премии Лучший преподаватель д/о СПб-2018, популяризатор науки

Начало 15 декабря в 16.00

Место проведения: Культурно-просветительский центр ул. Университетская,2, ауд.115А

Обращаем Ваше внимание, что необходима предварительная регистрация